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LE SITE DE BONNIERES
CHANTOVENT est installé à BONNIERES :
Bureaux et entrepôts, en bordure de la seine avec embranchement ferroviaire.
L’accès à l’autoroute A 13 PARIS-ROUEN est direct.
Le site de Bonnières sur Seine regroupe :
- Le siège social
- Les services commerciaux
- Un laboratoire d’analyses
- Les chais
- Les chaînes d’embouteillage
- Un entrepôt de stockage en partie climatisé
Ce site représente 27.160 m2 de surface totale dont 12.000 m2 de surface couverte.
La capacité totale d’embouteillage atteint 150.000 bouteilles/jour.
La cuverie a une capacité de logement de 32.000 hectolitres pour 82 cuves.
Nous disposons de 6 lignes d’embouteillage :
- 1 chaîne haute cadence (litres et 0.75L en verre) : 10.000 bouteilles/heure
- 1 chaîne pour les packs de 4 et 75cl : 7.000 bouteilles/heure
- 1 chaîne d’embouteillages PET : 9.000 bouteilles/heure
- 1 chaîne stérile pour l’exportation : 7.000 bouteilles/heure
- 1 ligne pour les cubitainers
- 1 ligne pour les Bag-In-Box
Le volume embouteillé est de 280.000 hectolitres/an.
La capacité de stockage est de 2 millions de cols.
La production de flacons (bouteille PET 1.5 litre) est de 3.500 bouteilles/heure.
Le laboratoire d’analyses dispose d’un équipement complet de contrôle bactériologique ainsi que d’un analyseur automatique pour la physio-chimie sous la direction d’un responsable Laboratoire oenologue.
L’Innovation technique
- Le PET
Chantovent a réalisé un investissement de 500.000 Euros dans une chaîne de soufflage et d’embouteillage de bouteilles PET. Cette démarche répond essentiellement à un souci de protection de l’environnement. Les distributeurs et les consommateurs y sont de plus en plus sensibles. De même, les instances européennes encouragent les metteurs en marché d’alléger les emballages.
Les avantages sont les suivants :
- Le matériau est recyclable
- La brillance et la transparence, proches du verre, rassurent le consommateur
- La rigidité, la solidité, la résistance aux chocs
- L’imperméabilité aux gaz
- L’extrême légèreté de chaque bouteille : 40g d’où réduction des coûts de transport. A titre d’information, la bouteille 1.5 litre en PVC pèse 60 g et le magnum en verre pèse 750 g.
- La microfiltration tangentielle
Chantovent dispose de deux installations de microfiltration tangentielle pour la préparation du vin, préalable à l’embouteillage.
Les objectifs sont :
- améliorer la qualité de la filtration, pour préserver l’authenticité des vins,
- améliorer les conditions de travail,
- améliorer les relations avec l’environnement : suppression des rejets de terre de filtration
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