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Le site de la SA les Celliers Jean d'Alibert

Créé en 1978 sous forme de SICA, Les Celliers Jean d’Alibert avaient déjà une activité étroitement liée à celle de Chantovent. Devenue société anonyme en 1993, elle joue aujourd’hui un rôle important dans la région comme prestataire de service et négociant dans le commerce du vin en vrac et pour l’embouteillage des vins de la région.

Les Celliers Jean d’Alibert sont situés à Rieux-Minervois, dans le Languedoc imprégné de son histoire (romaine et cathare), au cœur de la plaine viticole du Minervois. Le paysage est fait de collines aux formes adoucies, de buttes ou de « mourrels » couvertes de chênes verts et de pins d’Alep. Les Celliers sont sous une de ces pinèdes, entre la Montagne noire (ultime vague du massif Central, vers le sud-ouest) et le Canal du Midi, avec une magnifique vue sur les Pyrénées.

Le potentiel des Celliers est empreint d’expérience et d’évolution. Il compte 30 personnes pour conditionner 9 millions de bouteilles et expédier 200 000 hl de vin en vrac.
Pour cela, les Celliers disposent d’une chaîne d’embouteillage à 6 000 bouteilles/heure et d’une cuverie de 26 000 hl comprenant 72 cuves en inox et polyester, de 10 à 500 hl. Les bouteilles sont élevées dans un chai climatisé de 3 000 m2.
Le site est équipé d’un laboratoire interne pour les analyses et il est certifié ISO 9001/2000 et BRC (British Retail Consortium).

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