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Minervois bio : Gamme Jean d'Alibert AOC Minervois & AOC Minervois La Livinière

Jean d'Alibert - AOC Minervois

J.A by Jean d’Alibert Nature

AOC Minervois BIO

  • Cépages :

    60% Syrah – 40 % Grenache Biologiques

  • Origine et Terroir:

    Alluvions argilo-calcaires.

  • Dégustation :

    La robe est très soutenue et profonde, avec des reflets violacés.
    Au nez, on trouve tout d’abord de la réglisse, viennent ensuite des arômes développés dans une Syrah à maturité : violette, mûre.
    En bouche, le vin a une bonne structure tannique : des tanins très soyeux.

  • Côté cuisine :

    Accompagne à merveille les viandes rouges, les viandes en sauce, le gibier ou autres spécialités du Sud de la France.
    Servir à 18-20°C.

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