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Red Blend

Red Blend - Bistro Signature Pays d'Oc IGP

Bistro Signature

Red Blend

Pays d’Oc IGP

Cépages :

55% Cabernet Sauvignon, 35% Syrah, 10% Merlot

Dégustation :

Ample et velouté en bouche, le nez exhale de puissants parfums de vanille, poivre vert et cassis. Les tannins soyeux apportent une sensation d’ampleur et de douceur.

Technique de vinification :

Égrappage à 100%, fermentation alcoolique entre 28 et 35° C. Macération de 10 à 20 jours.

Côté cuisine :

Idéal avec les viandes rouges, les gibiers et les fromages affinés.

À déguster à 18-20°C.