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Sauvignon

Sauvignon : Gamme Les Contemporains

Les Contemporains

Sauvignon

Pays d’Oc IGP

Cépage :

100% Sauvignon

Dégustation :

Paré d’une robe jaune-vert pâle, ce vin développe des arômes de pamplemousse, de genêts et d’agrumes. Gras et fraîcheur offrent un bel équilibre en bouche.

Techniques de vinification :

Égrappage à 100%, fermentation alcoolique entre 28 et 35°C. Macération de 10 à 20 jours.

Côté cuisine :

Idéal à l’apéritif mais aussi avec les poissons grillés ou en sauce, les crustacés, les entrées, les asperges et les fruits de mer.

Ce vin est à servir frais 10 – 12°C.