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Cabernet Merlot : Gamme Jean d'Alibert Prestige Pays d'Oc IGP

Jean d’Alibert Prestige Pays d’Oc IGP

Cabernet Merlot

Pays d’Oc IGP

  • Cépages :

    65% Cabernet-Sauvignon – 35% Merlot

  • Origine et Terroir:

    Alluvions argilo-calcaires.

  • Dégustation :

    Intense rouge avec teintes de violet foncé.
    Nez puissant de fraises mûres, sous-bois et vanille.
    La bouche est ronde et veloutée.
    Les tanins bien équilibrés donnent une douceur agréable au vin.

  • Techniques de vinification :

    Macération pelliculaire suivie d’une fermentation à basse température.

  • Côté cuisine :

    Il accompagnera parfaitement les viandes grillées et les fromages affinés.
    Servir à 15-18°C.

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