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Les Félines Blanc - Chantovent

Les Félines

Félines Blanc

AOC Languedoc

  • Cépages :

    Grenache Blanc – Marsanne

  • Dégustation :

    Jolie robe dorée, finement floral et bien équilibré. Arôme de fleurs blanche, de pêche et de miel.
    En bouche, on retrouve des notes d’amandes douces et de bruyère.

  • Techniques de vinification :

    Pressurage direct après macération pelliculaire, débourbage naturel par décantation, température de fermentation en cuve à 16°C.
    Mis en bouteille 3 mois après la vinification.
    Conservation en chai climatisé à 16°C.

  • Côté cuisine :

    Parfait à l’apéritif, comme avec les poissons en sauce et les crustacés. 7 à 8°C.
    À consommer dans les deux ans.

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