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Rosé : Gamme Bistro Signature Pays d'Oc IGP

Bistro Signature

Rosé

Pays d’Oc IGP

  • Cépages :

    100% Gris

  • Dégustation :

    Robe rose pâle aux teintes vives.
    Le nez exhale des notes douces de fruits rouges et de bonbon anglais.
    Ses arômes délicats confèrent à ce vin un bon équilibre acide en bouche.

  • Techniques de vinification :

    Maturité de 12°C environ.
    Égrappage 100%. Vendange à température maîtrisée (5°C).
    Pressurage pneumatique. Débourbage 36 heures à 8°C.
    Fermentation alcoolique entre 17 et 18°C pendant 15 jours.

  • Côté cuisine :

    Il accompagnera parfaitement les salades, les pizzas et les quiches.
    À boire dans l’année pour savourer la fraîcheur aromatique de ce vin.
    Servir à 8-9°C.

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