Chemin des Lions Rouge

Pays d’Oc IGP

Cépages :

88% Pinot Noir boisé et 12% Merlot boisé
Terroir:

Alluvions argilo-calcaires.
Dégustation :

La robe est d’un beau rouge rubis. Le nez exprime
des notes de petites baies rouges. La bouche est
ample et veloutée. Les tanins sont présents et équilibrés,
ce qui confère au vin une agréable onctuosité.
Techniques de vinification :

Les raisins sont fermentés et vieillis séparément.
Afin d’obtenir ce style extraordinaire, notre vigneron
a réalisé cet assemblage très précis.
Côté cuisine :

Parfait avec la volaille farcie aux champignons ou
le carpaccio de thon rouge.
Température de dégustation 10 – 12°C

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